Fläskfilégryta med chili och saffran
Ja det blev en fika med två kompisar senare på dagen dvs nutrilettbar och sojalatte ;-)
Och ja jag lyckades komponera ihop en gryta faktiskt. Jag slog ihop idéer från två recept jag hittade på helenas web (se bland mina länkar) så här kommer mitt egna recept (ta den mängd du själv vill ha men jag skriver mina exakta mått för att kalorierna ska stämma):
Stek 380 gram fläskfilé, 200 gram skivade champinjoner och 150 gram skivad zucchini i 1 msk olivolja. Salta och peppra. Häll sedan i 1 pkt saffran och 1 krm chilipulver.
Häll över allt i en gryta och häll på 3 dl milda minimat (7% fett) och lägg i en köttbuljongstärning.
Jag kokte 150 gram färsk broccoli och hade till, resten av familjen åt ris.
Fläskfilégryta med chili och saffran
Och när jag knappade in allt på viktklubb så kom jag fram till att hela min middag bara gick på 271 kalorier!!! Oj...Wow. Det kändes lyxigt och onyttigt men det var det ju inte :) Detta gör jag om.
( Kan dock tillägga att jag tog min mat och sedan hällde jag i 2 dl milda minimat till för annars blev det för starkt till barnen. Man kan ju ta mindre chili också)
Så nu står jag på 1721 kalorier idag och nu sitter jag bara och väntar på att jag ska smälta maten och sedan ska jag ut och gå. För nu är jag laddad igen. Det kändes inte bra imorse men nu ska jag INTE stå still till nästa vecka :)
Och ja jag lyckades komponera ihop en gryta faktiskt. Jag slog ihop idéer från två recept jag hittade på helenas web (se bland mina länkar) så här kommer mitt egna recept (ta den mängd du själv vill ha men jag skriver mina exakta mått för att kalorierna ska stämma):
Stek 380 gram fläskfilé, 200 gram skivade champinjoner och 150 gram skivad zucchini i 1 msk olivolja. Salta och peppra. Häll sedan i 1 pkt saffran och 1 krm chilipulver.
Häll över allt i en gryta och häll på 3 dl milda minimat (7% fett) och lägg i en köttbuljongstärning.
Jag kokte 150 gram färsk broccoli och hade till, resten av familjen åt ris.
Fläskfilégryta med chili och saffran
Och när jag knappade in allt på viktklubb så kom jag fram till att hela min middag bara gick på 271 kalorier!!! Oj...Wow. Det kändes lyxigt och onyttigt men det var det ju inte :) Detta gör jag om.
( Kan dock tillägga att jag tog min mat och sedan hällde jag i 2 dl milda minimat till för annars blev det för starkt till barnen. Man kan ju ta mindre chili också)
Så nu står jag på 1721 kalorier idag och nu sitter jag bara och väntar på att jag ska smälta maten och sedan ska jag ut och gå. För nu är jag laddad igen. Det kändes inte bra imorse men nu ska jag INTE stå still till nästa vecka :)
Kommentarer
Trackback
