.

Idag blev det en promenad med kompis plus sovande lilltjej i vagnen efter fikat. Jag tror vi kan ha gått i kanske 45 minuter eller nått (-105 kcal). Mellanmål glömde jag helt bort och jag var helt oinspirerad till middag (det är väl värmen) så jag bara tog något i affären och blandade med grejer jag hade hemma. So here goes:

Fläskytterfilé brukar alltid vara gott och gissa om jag blev överlycklig när jag såg att den bara innehöll 116 kalorier/100 gram! Färdigmarinerad och allt. dadeltomater blev det också, de var billiga och såg fina ut ( ja det är roligare att äta mat som ser fin ut ;-) )

Jag tog 200 gram fläskytterfilé (232 kcal) Och stekte på hög värme i några minuter på var sida. Sedan fick den ligga under lock på låg temperatur i säkert 10-15 minuter. Dadeltomaterna (150 gram = 30 kcal) delade jag på längden, vände i vitlök, salt, peppar och 1 tsk olivolja (44 kcal), sedan stekte jag dem med den öppna sidan ned tills de fick fin färg.
90 gram broccoli (32 kcal) och 60 gram haricort verts (24 kcal) kokade jag i grönsaksbuljong i 2 minuter.

Senapssåsen gjorde jag av 2 dl Viktväktarnas Creme Fraiche (120 kcal OBS: Vanlig lätt creme fraiche innehåller 340 kcal på 2 dl!!! Så det är ganska stor skillnad där), 2 msk senap (28 kcal), 1 klyfta vitlök (4 kcal) , 1 tsk soja (2 kcal) och salt&peppar. Jag tog 60 gram av den = 39 kcal.





Så hela middagen (som blev ENORM) slutade ändå på bara 401 kcal!



Fläskytterfilé med senapssås och varma grönsaker.




Så ytterligare en nutrilettbar senare så står jag på 1723 kcal sammanlagt idag ( 1618 om man drar av barnvagnspromenaden) och jag känner mig ganska nöjd. Kanske blir en nutrilettshake (100 kcal) sen om jag blir hungrig senare. Klockan är trots allt bara 20,00...