Laximprovisation
Ja jag har ju som sagt precis lärt mig gilla lax så jag har inte riktigt kommit på vad som passar att ha till om man inte äter sås och potatis. Så jag bara tog lite grejer som ajg var sugen på och rörde ihop.
Coctailtomater, kravmärkta brukar ha mer smak och idag kostade de lika mycket som vanliga = inte svårt val. Och Keso med feta och olivsmak. Jag ville ha en keso med smak men på Willys fanns bara denna och en med ananas och det var jag inte så himla sugen på så jag fick testa denna.
Böngroddar. En såndär perfekt utfyllningssak som gör det nyttigare och dessutom inte drar iväg med kalorierna.
Rör ihop med ruccola och ett par oliver.
Pensla laxen med olivolja, citronpeppar, salt och citronsaft (eller sätt din 2,5-åring på det, haha) och in i ugnen på 175 grader. Vet inte hur länge riktigt men inte så länge som jag för den blev lite för torr. Som sagt, jag är nybörjare på det här med lax ;-)
Färdigt! Regnbågslax med improviserad kesoröra.
50.0 gram böngroddar 11 kcal
1.5 dl KESO fetaoliv (Arla) 135 kcal
5.0 st oliver gröna, inlagda 30 kcal
90.0 gram tomat 18 kcal
125.0 gram lax 226 kcal
Sammanlagt 420 kalorier
Så ikväll blir det smoothie igen efter promenaden (som aldrig blev av igår eftersom lilltjejen var på uselt humör och vägrade sova förrän 00.20 och då var jag för trött för att gå ut och gå.
Såhär slutade det idag iallafall (efter smoothien alltså):
Coctailtomater, kravmärkta brukar ha mer smak och idag kostade de lika mycket som vanliga = inte svårt val. Och Keso med feta och olivsmak. Jag ville ha en keso med smak men på Willys fanns bara denna och en med ananas och det var jag inte så himla sugen på så jag fick testa denna.
Böngroddar. En såndär perfekt utfyllningssak som gör det nyttigare och dessutom inte drar iväg med kalorierna.
Rör ihop med ruccola och ett par oliver.
Pensla laxen med olivolja, citronpeppar, salt och citronsaft (eller sätt din 2,5-åring på det, haha) och in i ugnen på 175 grader. Vet inte hur länge riktigt men inte så länge som jag för den blev lite för torr. Som sagt, jag är nybörjare på det här med lax ;-)
Färdigt! Regnbågslax med improviserad kesoröra.
50.0 gram böngroddar 11 kcal
1.5 dl KESO fetaoliv (Arla) 135 kcal
5.0 st oliver gröna, inlagda 30 kcal
90.0 gram tomat 18 kcal
125.0 gram lax 226 kcal
Sammanlagt 420 kalorier
Så ikväll blir det smoothie igen efter promenaden (som aldrig blev av igår eftersom lilltjejen var på uselt humör och vägrade sova förrän 00.20 och då var jag för trött för att gå ut och gå.
Såhär slutade det idag iallafall (efter smoothien alltså):
Favorit i repris
Jag hade en del avokados som höll på att bli lite för mjuka så jag tag allihopa och skivade och så la jag till det som blev över från gårdagens sallad: Fetaost, rödlök, oliver och tomat. Det blev nästan samma som middagen igår men inte mig emot, det var jättegott :) Och inget kött till för avocadon blev så maffig att det inte behövdes :)
Avokadosallad
Lunch: 30% = 616 kcal 190.0 gram avokado 304 kcal 30.0 gram Apertina feta 80 kcal 90.0 gram tomat 18 kcal 10.0 st oliver gröna, inlagda 60 kcal 0.5 msk olivolja 66 kcal = 528 kcal
Ikväll tänkte jag göra ugnsbakad lax men jag har precis lärt mig att gilla lax så jag vet inte riktigt vad som är gott att ha till. Citron och sånt va? Får se vad jag hittar i affären, ska kolla lite på tasteline också.
Avokadosallad
Lunch: 30% = 616 kcal 190.0 gram avokado 304 kcal 30.0 gram Apertina feta 80 kcal 90.0 gram tomat 18 kcal 10.0 st oliver gröna, inlagda 60 kcal 0.5 msk olivolja 66 kcal = 528 kcal
Ikväll tänkte jag göra ugnsbakad lax men jag har precis lärt mig att gilla lax så jag vet inte riktigt vad som är gott att ha till. Citron och sånt va? Får se vad jag hittar i affären, ska kolla lite på tasteline också.
Everyday breakfast
Varje morgon äter jag havregrynsgröt och dricker latte. Det finns liksom inget som kan rubba min frukost, det är jätteviktigt för mig. Man känner sig mätt och nöjd men inte tung i kroppen för att man har proppat i sig för mycket.
Jag gör såhär:
Latte: 132 kcal
2,5 dl mellanmjölk
1 dl kaffe
Micra mjölken och häll på kaffet.
Gröt: 374 kcal
1,5 dl havregryn (jag brukar ta axas med fibrer eller icas ekologiska)
3 dl vatten
0,5 dl russin
1 msk linfrön
2 suketter ( Ja jag vet! Men jag måste!)
1 dl mjölk
Sedan rör jag bara ihop allt på svag värme och häller på 1 dl mjölk
Frukost
Jag gör såhär:
Latte: 132 kcal
2,5 dl mellanmjölk
1 dl kaffe
Micra mjölken och häll på kaffet.
Gröt: 374 kcal
1,5 dl havregryn (jag brukar ta axas med fibrer eller icas ekologiska)
3 dl vatten
0,5 dl russin
1 msk linfrön
2 suketter ( Ja jag vet! Men jag måste!)
1 dl mjölk
Sedan rör jag bara ihop allt på svag värme och häller på 1 dl mjölk
Frukost
Grekisk sallad
Håller fortfarande på att bygga upp sidan men jag kan tipsa om vad jag åt idag
Frukost: 25% = 513 kcal
1.0 portion gröt 374 kcal
1.0 portion Latte 132 kcal = 506 kcal
Lunch: 30% = 616 kcal 120.0 gram Nutrilett meal 456 kcal 1.0 portion Latte 132 kcal = 588 kcal
Mellanmål: 15% = 308 kcal 1.0 påse Nutrilett choklad (pulver) 112 kcal = 112 kcal
Middag: 30% = 616 kcal 1.0 portion Smoothie 180 kcal 70.0 gram Apertina feta 187 kcal 10.0 st oliver gröna, inlagda 60 kcal 0.5 st rödlök 15 kcal 100.0 gram tomat 20 kcal 0.5 msk olivolja 66 kcal 30.0 gram avokado 48 kcal 30.0 gram bakad potatis med skal utan salt 26 kcal = 601 kcal
Grekisk sallad med avocado
Efter maten blev det smoothie. Jag brukar göra det när jag är sugen på något gott och jag har 200 kalorier över en kväll ;-)
Jag har en magicbullet-kopia så jag fyller glaset med frusna jordgubbar och micrar i typ 30 sekunder. Sedan fyller jag upp med en god yoghurt (Min absoluta favorit och den som ger krämigast resultat är Valio KIDUS sommarbär), det brukar bli ca 1,5 dl. Sedan ställer jag in den i frysen i 3-4 timmar. Så blir den nästan som sorbet :) Min man tycker den behöver socker så om man är som han så kan man ju söta den med något om man vill. Men då rusar ju kalorierna iväg ;-) Jag brukar lägga i andra frukter också om jag har hemma men idag blev det bara jordgubbar :)
Smoothie
Det blev lite halkass mat idag eftersom jag inte hann göra någon riktig lunch utan fick ta nutrilett istället. Det blir så ibland men det är ok. Jag försöker ivanliga fall kompensera det så att jag ändå kommer upp i rätt antal kalorier om dagen genom att lägga på extra på ett annat mål. Fast idag var jag så himla sugen på grekisk sallad så det blev inte så mycket. Jag tog dock den fetaste fetaosten jag kunde hitta. Men dagen är snart slut och jag ligger på 1807 kalorier. Så fort min man kommer hem ska jag gå ut och i snabb takt så det kommer även dra ner kalorierna lite så egentligen borde jag äta en bar eller något när jag kommer hem igen.
Frukost: 25% = 513 kcal
1.0 portion gröt 374 kcal
1.0 portion Latte 132 kcal = 506 kcal
Lunch: 30% = 616 kcal 120.0 gram Nutrilett meal 456 kcal 1.0 portion Latte 132 kcal = 588 kcal
Mellanmål: 15% = 308 kcal 1.0 påse Nutrilett choklad (pulver) 112 kcal = 112 kcal
Middag: 30% = 616 kcal 1.0 portion Smoothie 180 kcal 70.0 gram Apertina feta 187 kcal 10.0 st oliver gröna, inlagda 60 kcal 0.5 st rödlök 15 kcal 100.0 gram tomat 20 kcal 0.5 msk olivolja 66 kcal 30.0 gram avokado 48 kcal 30.0 gram bakad potatis med skal utan salt 26 kcal = 601 kcal
Grekisk sallad med avocado
Efter maten blev det smoothie. Jag brukar göra det när jag är sugen på något gott och jag har 200 kalorier över en kväll ;-)
Jag har en magicbullet-kopia så jag fyller glaset med frusna jordgubbar och micrar i typ 30 sekunder. Sedan fyller jag upp med en god yoghurt (Min absoluta favorit och den som ger krämigast resultat är Valio KIDUS sommarbär), det brukar bli ca 1,5 dl. Sedan ställer jag in den i frysen i 3-4 timmar. Så blir den nästan som sorbet :) Min man tycker den behöver socker så om man är som han så kan man ju söta den med något om man vill. Men då rusar ju kalorierna iväg ;-) Jag brukar lägga i andra frukter också om jag har hemma men idag blev det bara jordgubbar :)
Smoothie
Det blev lite halkass mat idag eftersom jag inte hann göra någon riktig lunch utan fick ta nutrilett istället. Det blir så ibland men det är ok. Jag försöker ivanliga fall kompensera det så att jag ändå kommer upp i rätt antal kalorier om dagen genom att lägga på extra på ett annat mål. Fast idag var jag så himla sugen på grekisk sallad så det blev inte så mycket. Jag tog dock den fetaste fetaosten jag kunde hitta. Men dagen är snart slut och jag ligger på 1807 kalorier. Så fort min man kommer hem ska jag gå ut och i snabb takt så det kommer även dra ner kalorierna lite så egentligen borde jag äta en bar eller något när jag kommer hem igen.
